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喝全脂牛奶易发胖?不,还有助降低糖尿病风险!
添加时间:2018-02-06
  

  喝全脂牛奶会发胖?研究发现,喝全脂牛奶不但不会容易肥胖,而且罹患糖尿病的风险比饮用低脂牛奶者低46%!

  根据《每日邮报》的报道显示,美国塔夫茨大学(Tufts University)针对全脂牛奶营养进行了15年的研究和追踪。这群科学团队分析了3333多名成人的血液,发现全脂牛奶能减低罹患糖尿病的风险。

  同时,美国哈佛大学、卡罗琳学院和布里格姆妇科医院的研究团队也针对1万8438多名女性进行了长达11年的追踪,发现那些饮用低脂牛奶的女性多数变胖,而饮用全脂牛奶的女性虽然也会发胖,但其人数却比饮用低脂奶者来得少,颠覆了传统大家以为低脂牛奶脂肪少就不容易发胖的说法。

  以上研究报告在去年发表,在这之前,2008年哈佛大学曾发表一项研究报告,建议患有高血压、糖尿病及高血脂等高风险群能选择脱脂牛奶或低脂牛奶,这是因为低脂牛奶所含有的维生素D和钙质有助改善体内钠和钾的平衡、抑制血管肌肉收缩及增加胰岛素敏感性,有助与高血压和血管疾病。

  不过,这项研究却在8年后被打破,认为全脂牛奶其实有助降低糖尿病风险。牛奶脂肪其实也相当重要,牛奶富含蛋白质,必需氨基酸和钙质,一杯250毫升的全脂牛奶能够提供约8克的完全蛋白质,大约8克以上的乳脂肪,当中约有70%的饱和脂肪酸。头彩网头彩网头彩网马上乐彩票马上乐彩票马上乐彩票同乐城同乐城同乐城